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        安琪酵母:申請利用低濃度生物質(zhì)糖化液制備酵母蛋白專(zhuān)利

        Date:2024-7-3 11:29:45Hits:0

        2024年6月25日消息,天眼查知識產(chǎn)權信息顯示,安琪酵母股份有限公司申請一項名為“一種利用低濃度生物質(zhì)糖化液制備酵母蛋白的方法“,公開(kāi)號CN202211657538.0,申請日期為2022年12月。

        專(zhuān)利摘要顯示,本發(fā)明涉及酵母發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種利用低濃度生物質(zhì)糖化液制備酵母蛋白的方法。本發(fā)明提供一種利用低濃度生物質(zhì)糖化液制備酵母蛋白的方法,包括以下步驟:S1、將生物質(zhì)進(jìn)行蒸汽爆破處理和糖化處理得到生物質(zhì)糖化液;S2、將生物質(zhì)糖化液和營(yíng)養物質(zhì)配成混合溶液,其中,所述營(yíng)養物質(zhì)包括微量元素和維生素;S3、以步驟S2制得混合溶液為碳源對酵母菌種進(jìn)行發(fā)酵得到酵母蛋白。本發(fā)明方法發(fā)酵過(guò)程穩定,生產(chǎn)效率高,產(chǎn)品質(zhì)量穩定,實(shí)現了低濃度生物質(zhì)糖化液生產(chǎn)酵母的產(chǎn)業(yè)化應用,緩解了酵母行業(yè)糖蜜資源短缺的問(wèn)題。

        來(lái)源于:泛糖科技